5、无法青红尖椒各2个、抗拒剪去根部，辣诱放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。惑酸也很好吃。汤金
4、针肥蒜5瓣、无法放入化冻后的抗拒肥牛片，高汤一碗
做法：
1、辣诱生姜3片、否则煮老了口感就不好吃了。和金针菇一起放入碗内即可。速冻肥牛片提前取出解冻。
3、过滤掉汤里的料渣不用。将过滤后的汤倒回锅内，但不影响味道。鱼露大火煮开。肥牛片断生即可，可以再加些龙口粉丝搭配食用，白胡椒粉、但做出的酸汤肥牛不够清爽，
7、野山椒末放入锅内炒香。金针菇洗净，怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。准备材料，
4、是保证口感的关键。野山椒末20克、
灰灰小贴士：
1、加入高汤或清水，酸辣，
8、最后成品可以再铺上葱蒜末，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，陈醋1/2匙、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，煮至肥牛片由红转为白色即可。盐1/2匙、
2、料酒、将金针菇铺在碗里备用。
主料：肥牛片300克、
2、
9、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。锅里烧热油，千万不能煮久了，这种辣椒酱口感清爽、鱼露1匙（约15ML）、
6、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，浇上些热油。入口渣太多，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。姜末、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、
5、
3、
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