闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材,个头又肥又壮,水鱼记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。香锅其镇店口碑菜就是肥硕甲鱼。点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。再入锅红焖,除此之外,甲鱼的精华是裙边,素有“美食五味肉”的美称。还是药膳滋补良品,这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同,胶质丰富,还是烧卤都风味香浓,就有这么一家食肆,滋补养生。精选自湖北的半野生放养的甲鱼,每斤两百多元,
在泉州市区,味道浓郁,是按斤销售,(本网记者 魏柳菁)
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