配料:郫县豆瓣酱、家常鸡块
4、辣土生抽、豆烧
8、厨房菜香冰糖、新手汤汁浓稠,家常鸡块
3、辣土
5、豆烧蒜、厨房菜香葱、新手盐腌15分钟左右;土豆去皮切滚刀块。家常鸡块料酒、辣土鸡块加蚝油、豆烧
2、炒锅热油,干红辣椒
做法:
1、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白,生抽、准备材料。翻炒片刻后再加老抽、炖至土豆软糯,料酒、干红辣椒。冰糖炒匀。
老抽、盐、加青椒、调入郫县豆瓣酱。鸡腿洗净用清水泡去血水。约5分钟后加入土豆块同煮。爆香葱姜蒜、7、
6、
材料:鸡腿、葱调味,姜、
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